Intégrer un café au sein de sa librairie

Elargir la fonction commerciale et concrétiser la notion de Tiers-lieu.

  • Développer son activité.
  • Aménager son lieu.
  • Organiser la double activité.

Une formation complète de 3h pour maîtriser le sujet.

Développer son activité
  • Renforcer l’attractivité.
  • Développer une nouvelle clientèle.
  • Augmenter le chiffre d’affaires, la marge et la rentabilité.
  • Organiser des animations.
Aménager et gérer son lieu
  • Définir son projet : café, salon de thé, restaurant.
  • La mise en scène, la circulation.
  • Prévoir des investissements: mobilier, terrasse.
  • Créer de nouveaux espace: cuisine, réserve, froid.
Organiser la double activité
  • Respecter les règles de chacune des activités.
  • Définir le besoin en personnel.
  • Gérer les stocks et les fournisseurs.
  • Trouver l’équilibre entre les deux activités.
MOYENS PÉDAGOGIQUES :

Plateforme Tree Learning, Diaporama, Synthèses, Livret Pédagogique, Étude de cas.

ÉVALUATION DE FORMATION :

Évaluation sommative et Attestation des acquis.

DOCUMENTS FOURNIS :

Attestation de formation.

CONTACTER BOOK CONSEIL : 

Tél : 01 70 96 00 15
Mail : contact@book-conseil.fr

ACCESSIBILITÉ :

En présentiel : utilisation de locaux répondant aux obligations PMR.

En distanciel : plateforme LMS.
En situation de handicap, nous vous orientons vers les structures spécialisées de votre région

EN PLUS :

Prérequis : absence de prérequis
Délais d’accès : 30 jours

En complément

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mar.05mars11h15mar.13h15La papeterie et la carterieEn ligneThème de formationVente

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mar.02avril13h00mar.17h30Les rayons Littérature et Sciences HumainesEn ligneThème de formationRayon

Ils nous ont fait confiance

Formatrices

• Charlotte Parouty : 20 ans d’expérience en librairie à différents postes : libraire et responsable librairie.
• Élodie Bonnafoux : Propriétaire de la librairie Arcanes à Chateauroux.
• Charline Corbel : Fondatrice de la librairie Les Chartrons à Bordeaux.

En pratique