Intégrer « un espace café » au sein de sa librairie

Elargir la fonction commerciale et concrétiser la notion de Tiers-lieu.

1. Objectifs de la formation

  • Diversifier l’offre commerciale et renforcer son attractivité 
  • Elargir et fidéliser sa clientèle 
  • Améliorer ses marges
  • La librairie comme espace de plaisirs 
  • Accompagner pas à pas la réalisation du projet « café » 

2. Déroulé de la formation

Panorama des libraires-cafés : un marché en croissance

  • Un peu d’Histoire
  • Répartition sur le territoire : de la saturation aux régions désertées
  • La composition de la clientèle des librairies-café 
  • Regard croisé sur le projet : le pour , le contre  

Matérialiser l’espace café au sein de la librairie

  • Une multitude de modèles pour s’adapter à la typologie de la librairie 
  • Les formations obligatoires et conseillées
  • Convention collective et encadrement légal
  • Les règles de l’ERP 

On va déguster : encadrement légal / commercial

  • La petite restauration : règlementation et tendance 
  • Restauration et débits de boissons : création, licence, horaires d’ouvertures 
  • Hygiène et sécurité alimentaire 
  • Les CGV libraires et celles du café-restauration / politique tarifaire
  • TVA et logiciels de gestions compatibles aux deux activités 

La conquête du Tiers-lieu en librairie

  • Les motivations d’un tel projet. Des intérêts « expérienciels » novateurs 
  • Les compétences attendues
  • Les critères d’aménagement : scénographier le lieu pour optimiser son animation 
  • Revue de style en librairie-café : des modèles inspirants et reconnus

La gestion de l’activité Librairie-Café

  • « Bien acheter » : les fournisseurs, leurs produits et l’approvisionnement 
  • Gestion des stocks
  • Les investissements préalables au fonctionnement
  • Un modèle économique à part, une comptabilité spécifique

3. La formation à distance

  • Via votre Navigateur Web
  • Logiciel : LMS Agora Learning
  • Technologie : BigBlueButton
  • Configuration requise : ordinateur, webcam et micro
  • Dispositif multimodal avec parcours multiples
Public Concerné

Libraires, Responsables de rayon, Responsables magasin, Créateurs de librairie, Futurs libraires

Durée

6 heures : en distanciel (FOAD) ou présentiel

Coût

320€ TTC + accompagnement complémentaire possible selon besoin

Moyens Pédagogiques 

Formation à distance (FOAD), Supports vidéo, Diaporama, Mise en situation, Synthèse
Modalités d’évaluation : à partir de cas pratiques répondant aux compétences métiers (mise en situation) + quiz

Attestations

Attestation de la formation + Attestation des acquis de compétences

Accessibilité

En présentiel : utilisation de locaux répondant aux obligations PMR.
En distanciel : plateforme LMS.
En situation de handicap, nous vous orientons vers les structures spécialisées de votre région

En plus

Prérequis : absence de prérequis
Délais d’accès : 30 jours

Parcourez notre catalogue de formation aux métiers de la librairie et du livre.

Je m’inscris

aux prochaines formations à venir

02oct.9h0017h00Formation distanciel / présentiel La chaine du livreComprendre la chaine du livre et sa logistique, optimiser ses commandes et favoriser la transition écologique en librairie.Type de formation ModuleDomaines de formationGestionNiveau Perfectionnement

02oct.(oct. 2)9h0003(oct. 3)17h00Dynamiser le rayon jeunesseIdentifier les tendances, optimiser ses achats et analyser les opérationsType de formation ModuleDomaines de formationVenteNiveau Perfectionnement

20nov.9h0017h00Formation en distancielDévelopper sa notoriété via les réseaux sociauxOptimiser ses compétences en communication digitaleType de formation ModuleDomaines de formationCommunicationNiveau Perfectionnement

Je découvre

les autres formations Métiers de la Librairie

Filtre